Clafoutis de courgettes au munster
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RECETTES ALSACIENNE

Clafoutis de courgettes au munster.

Ingrédients : Pour 4 personnes

250g de munster
3 courgettes
2 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
1dl de vin blanc
2dl de crème fraîche
Un peu de miel (environ 1 cuillère à café)
Sel et poivre

Recette :

Préchauffez votre four à 200 °C
Dans un plat allant au four, déposez le munster coupé en lamelles.
Lavez, épluchez et coupez en rondelles les courgettes, les déposer sur le munster.
Dans un saladier, mélangez :
les oeufs, la crème fraîche, le miel,
le vin blanc, la maïzena, le sel et le poivre.
Versez la préparation sur les courgettes.
Enfournez et faites cuire environ 45 minutes
A déguster avec une salade verte.



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