croûte au Morbier

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Les news du site - Ouverture du site 10/10/ 2012.Si vous avez des recettes Franc-Comtoise à nous proposer, envoyez les nous, on se fera un plaisir de les publier, avec votre nom et votre blog ou site (si vous le souhaitez !)

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RECETTES FRANC COMTOISE.

croûte au Morbier .

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tranches épaisses de bon pain de campagne
20 cl de vin blanc jaune ou de vin blanc (du jura
8 tranches de Morbier
1 à 2 oignons
sel et poivre

Recette:

Imbiber chaque tranche de pain de 2 à 3 c à s de vin jaune
suivant l'épaisseur et la taille des tranches.
Déposer deux tranches de Morbier.
Recouvrir d'oignons découpés en lamelles,
saler, poivrer et enfourner 15 à 20 minutes à 200°C .
Avec une salade verte, et … un verre de vin jaune !

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