RECETTES RHÔNE ALPES.

Gâteau aux Noix.

Ingrédients: pour 6 personnes

250g de noix finement pilées
125g de beurre
300g de sucre en poudre
4 OEufs
2 cuillères à soupe de rhum
100g de farine

Recette :

Bien mélanger le beurre avec le sucre et les jaunes d’oeufs,
ajouter les noix pilées,
le rhum et les blancs d’oeufs battus en neige très ferme.
Verser cette préparation dans un moule à manqué beurré
et faire cuire à four chaud puis moyen, pendant 40minutes.

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