Salade de barabans ou pissenlits
agrandir l'image



Outil de traduction gratuite de site Internet

Les news du site - Ouverture du site 10/10/ 2012. Si vous avez des recettes sur Rhône-Alpes à nous proposer, on se fera un plaisir de les publier, avec votre nom et votre blog ou site (si vous le souhaitez !)

Bienvenue, nous sommes le 20-07-2024

Recette-France

Recettes RHÔNE ALPES

Salade de barabans ou pissenlits .

Ingrédients: pour 6 personnes

· 500 g de barabans, (pissenlits)
· 6 oeufs,
· 300 g de lardons,
· vinaigre,
· Sel,
· Poivre.

Recette:

· Cueillir des barabans au printemps, avant la formation des boutons.
· Les laver minutieusement et les faire tremper une heure dans de l'eau vinaigrée.
· Les rincer et les séchés dans un torchon.
· Faire revenir les lardons 5 minutes à la poêle.
· Dans le saladier, verser deux cuillères à soupe de vinaigre, saler et poivrer.
· Ajouter les barabans et verser les lardons dessus.
· Garder un peu de graisse pour faire frire les oeufs.
· Les servir immédiatement.
· Cette salade se déguste tiède.

Source: http://www.cuisine-des-gones.com/



  Voir des photos "Salade de barabans ou pissenlits"
Recette-France



Copyright © 2012 - 2024

Compteur de visites Busilearn