RECETTES RHÔNE ALPES.

la Flognarde.

Ingrédient: pour 4 personnes

8 oeufs
6 cuillères à soupe de farine
1/2 de litre de lait
3 oignons ou 300g de petit salé
sel,poivre

Recette :

Émincer les oignons ou couper le petit salé en dés.
Mélanger la farine au lait.
Puis incorporer les oeufs à ce mélange.
Faire revenir les oignons ou le petit salé à la poêle
et verser dessus l'omelette battue.
Faire cuire selon votre goût ferme ou baveuse.

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